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Bio DINKEL-Vollkornmehl - aus den Ursorten des Dinkels ~ aus kontrolliert biologischem Anbau

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Bio DINKEL-Vollkornmehl - aus den Ursorten des Dinkels ~ aus kontrolliert biologischem Anbau

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Beschreibung

Bio UR-DINKEL-Vollkornmehl - aus den Ursorten des Dinkels
aus kontrolliert biologischem Anbau

Für unser Dinkel-Vollkornmehl werden nur alte, ursprüngliche, nicht mit Weizen
gekreuzte Dinkelsorten vermahlen.

Es ist reich an Vitaminen (A, E, B1, B2 & Niacin), Mineral- und Ballaststoffen.
Es eignet sich für Brote, Kuchen & Kleingebäck und verleiht ihnen ein feines,
nussiges Aroma.

VERWENDUNG:

bestens geeignet für: Brot, Semmeln, Pizza, Baguette, Spätzle, Hefeteige, Mürb- und Rührteige , Kuchen....
schonender kneten als herkömmliches Weizenmehl und die Teige etwas kühler halten (max. 26°Grad)

Das ist drin:

BIO Ur-Dinkel-Vollkornmehl*
* enthält Gluten

So wird´s aufbewahrt:

Kühl, trocken, geschützt vor Wärme und Licht.

Das versprechen wir:

100% biologisch
100% Urgetreide
vollwertig
rein pflanzlich
frei von Gentechnik & Zusatzstoffen

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