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"DIE UR-BAYRISCHE" -Spirelli- Emmer-Vollkornnudeln 100%BIO

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"DIE UR-BAYRISCHE" -Spirelli- Emmer-Vollkornnudeln 100%BIO

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Beschreibung

"DIE UR-BAYRISCHE" Spirelli

Bio Emmer-Vollkornnudeln

Emmer - ein altes, traditionelles Getreiden, das seit vielen Jahrhunderten im süddeutschen Raum

heimisch ist, macht unsere Nudeln zu einer herzhaft-nussigen, leicht bekömmlichen Gaumenfreude.

Warum "DIE UR-BAYRISCHE" ? Da Emmer auch auf kargen Gebirgsböden gut wächst und wenig
anfällig ist für Schädlinge und Krankheiten, wird er seit Jahrhunderten in Bayern und den Alpen-
regionen angebaut.

Das ist drin:

BIO Emmer-Vollkornmehl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

So wird´s ein Genuss:

6 - 8 Minuten in ausreichend sprudelnd, heißes Wasser geben (1Liter Wasser pro 100gr Nudeln),
abgießen und vor dem Genießen eventuell mit etwas Olivenöl verfeinern.

Die vorgeschlagene Kochzeit sollten Sie durch Probieren an Ihren eigenen Geschmack
anpassen - aber "al dente" sollten sie sein!

So wird´s aufbewahrt:

Kühl, trocken, geschützt vor Wärme und Licht.

Das versprechen wir:

100% biologisch
100% Urgetreide
vollwertig
rein pflanzlich
frei von Gentechnik & Zusatzstoffen
Made in Bavaria
leicht verdauliche, eiweiß- und mineralstoffreiche Nudeln in Bio-Qualität
schonend luftgetrocknet (so bleiben Vitamine und Nährstoffe enthalten)

Wissenswertes

Emmer

ein altes, traditionelles Getreide, das seit vielen Jahrhunderten im süddeutschen Raum heimisch ist,

eben „urbayrisch“, macht unsere Urkorn- Spezialitäten zu einer herzhaft-nussigen, leicht beköm-

mlichen Gaumenfreude mit der charakteristisch dunklen Farbe.

Geschichte des Emmers:

eines der ältesten kultivierten Getreide weltweit (gemeinsam mit Einkorn) - 3000 v. Chr. erste Erwähnung
Ursprung im Nahen Osten, v.a. in Persien; Emmer wird dort seit über 10 000 Jahren angebaut
er verlor in der Vergangenheit zunehmend an Bedeutung, seit dem 20.Jahrhundert steigt der Anbau in Europa wieder an

Gesundheit und Ernährung:

würzig, herzhaft, leicht nussiger Geschmack und eine charakteristisch dunkle Färbung

sehr eiweiß- und mineralstoffreich (Eisen, Magnesium + Zink)

reich an Carotinoiden (Lutein und Zeaxanthin), die sehr wichtig für die Sehkraft und die Gesundheit der Augen sind

stärken das Immunsystem und das Herz-Kreislaufsystem, schützen vor vorzeitiger Zellalterung und können bei Krebsentstehung vorbeugen wirken

Nährwerte

Nährwerte für 100g BIO Emmer-Vollkornnudeln (ungekocht):

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 1428kJ

341kcal

Fett 2,6g
gesättigte Fettsäuren 0,2g

Kohlenhydrate 61,0g

davon Zucker 1,7g

Eiweiß 14,0g

Salz 0,03g

Ballaststoffe 7,9g

Broteinheiten 5,1

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